Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam. Resep Opor Ayam Putih, Sedap Disajikan dengan Nasi atau Lontong.
Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran.
Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam.
Resep opor ayam putih merupakan salah satu resep masakan berbahan dasar ayam yang cukup enak dan gurih.
Anda bisa buat Opor Ayam Putih memakai 18 bahan dan 3 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan memasak Opor Ayam Putih
- Siapkan 1 ayam potong 8-10 bagian?cuci dan bersihkan.
- Anda butuh 300 ml Santan kental.
- Kamu butuh 600-800 ml Santan encer.
- Kamu butuh 2 lbr serai.
- Bunda butuh 3 lbr daun jeruk.
- Siapkan 3 lbr daun salam.
- Anda butuh 1 ruas lengkuas, digeprek.
- Siapkan 1 ruas jahe, digeprek.
- Bunda butuh 2-3 sdt garam (sesuai selera).
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir.
- Siapkan 1 sdt gula jawa.
- Bunda butuh 1 sdt kaldu non MSG.
- Siapkan Bumbu dihaluskan ;.
- Kamu butuh 8 bawang merah.
- Anda butuh 5 bawang putih.
- Anda butuh 1/4 sdt jintan, dihaluskan.
- Bunda butuh 1/2 sdt merica, dihaluskan.
- Siapkan 1 sdm ketumbar, dihaluskan.
Masakan ini seakan menjadi menu wajib dikala lebaran. Opor ayam biasanya memiliki bentuk berwarna kuning. Nah, bagi sebagian orang mungkin ada yang tidak suka. Sekarang, kamu bisa membuat dan mengetahui apa saja bumbu opor ayam putih ini. Perbedaan opor ayam kuning dan opor ayam putih sebenarnya hanya terletak pada satu bahan yakni, penggunaan kunyit. Kunyit adalah salah satu bahan masakan yang menghasilkan warna kuning.
Cara memasak Opor Ayam Putih
- Rebus ayam hingga mendidih. Matikan, buang air yg kotor krn darah dan lemak ayam. Cuci bersih ayam. Haluskan semua bumbu dengan sedikit minyak..
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan ayam dan bumbu lain serta santan encer. Tggu hingga mendidih dan ayam empuk..
- Masukkan santan kental dan disihkan sambil tes icip. Angkat dan sajikan.
Resep Opor Ayam - Opor ayam merupakan makanan yang dibuat dari bahan utama ayam dan sangat terkenal Kreasi masakan ayam yang satu ini terbuat dengan kuah spesial ayam masak putih. Resep opor ayam putih menu makanan lebaran. Opor Ayam Putih buat masakan Lontong Cap Go Me.
Opor ayam putih dan opor ayam kuning, keduanya biasa ditemukan saat-saat hari Raya. Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih Perbedaan opor ayam kuning dan opor ayam putih sebenarnya hanya terletak pada satu bahan. Bumbu opor ayam putih padang spesial hingga, tata cara membuat opor ayam putih enak yang kamu butuhkan sekarang! Segala hal tentang resep opor ayam putih spesial lebaran.
Gampang sekali bukan bikin Opor Ayam Putih ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/12414165-opor-ayam-putih