Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning. Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang.
Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam.
Komponen esensial dari resep opor ayam ini bumbu opor kuning, yaitu kunyit, daun jeruk, ketumbar, kemiri, kencur, dan serai.
Ketiganya menciptakan cita rasa earthy, gurih, dan aroma yang menggugah.
Kamu bisa memasak Opor ayam kuning menggunakan 17 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan memasak Opor ayam kuning
- Anda butuh 2 ekor ayam kampung.
- Siapkan 1 buah kelapa parut.
- Bunda butuh 4 batang sereh, digeprek.
- Siapkan 6 lembar daun salam.
- Siapkan 10 lembar daun jeruk.
- Bunda butuh 4 ruas lengkuas, digeprek.
- Siapkan Bahan yang dihaluskan :.
- Bunda butuh 15 siung bawang merah.
- Anda butuh 15 siung bawang putih.
- Anda butuh 4 ruas jahe.
- Anda butuh 1 ruas kunyit.
- Siapkan 8 biji kemiri.
- Kamu butuh 1 sendok teh ketumbar.
- Siapkan 1/2 sendok teh jinten.
- Siapkan Bahan lain :.
- Siapkan secukupnya Garam, gula, lada, royco rasa ayam.
- Bunda butuh Bawang merah goreng untuk taburan.
Opor ayam kuning spesial menu lebaran super enak. Resep Opor Ayam Kuning Sederhana chicken opor recipe cara Membuat Opor Ayam Lebaran opor ayam. Cara Membuat Opor Ayam - Versi Wikipedia opor ayam merupakan masakan yang terkenal di Indonesia. Opor ayam diklaim berasal dari daerah berbudaya Jawa, khususnya Jawa Tengah dan. Resep opor ayam bumbu santan kuning jawa spesial untuk menu lebaran. Inilah rahasia membuat bumbu opor kuah kuning pedas sederhana, siapkan bahan bumbunya.
Cara membuat Opor ayam kuning
- Kukus ayam yang sudah dipotong-potong selama 10 menit (setengah matang)..
- Peras kelapa parut, ambil santannya kurang lebih 3 lt, rebus hingga mendidih, sisihkan..
- Tumbuk/blend bumbu yang dihaluskan..
- Panaskan wajan/wok, beri sedikit minyak. Tumis bumbu yang dihaluskan hingga berbau harum, masukkan sereh, daun jeruk, daun salam, lengkuas. Tambahkan garam, lada, sedikit gula, royco ayam secukupnya..
- Masukkan potongan ayam yang sudah dikukus, aduk rata, tambahkan sedikit air matang. Aduk hingga bumbu meresap..
- Masukkan santan yang sudah direbus, aduk rata, koreksi rasa. Diamkan hingga santan mendidih kembali, masak hingga ayam empuk. Terakhir taburi dengan bawang merah goreng..
Resep opor ayam - Rempah-rempah merupakan bahan masakan khas Indonesia, dan hanya bisa di temukan di Indonesia, sejak dahulu, rempah-rempah telah menjadi bahan favorit bahkan pernah. Supaya hasil resep ayam opor kuning masak dengan sempurna, usahakanlah agar santan tidak sampai pecah. Kini opor ayam kuning enak siap untuk dihidangkan.
Deretan Resep Opor Ayam Kuning Special Lebaran. bogor.net. Opor ayam adalah masakan yang diolah dengan bahan dasar daging ayam, santan, dan berbagai bumbu seperti kencur, serai. Sajikan opor ayam buatan kamu sendiri bersamaan dengan nasi, lontong atau ketupat. Resep opor ayam kuning sederhana, ala lebaran spesial yang enak!
Gampang sekali bukan memasak Opor ayam kuning ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/14862703-opor-ayam-kuning