Ketika lebaran tiba, opor ayam bumbu kuning merupakan salah satu sajian yang banyak dihidangkan. Bagi sebagian masyarakat Indonesia memang kurang afdol apabila berlebaran tanpa ada hidangan opor ayam di rumah. Untuk melengkapi hidangan ini biasanya disajikan bersama dengan ketupat.
Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning.
Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang dipadukan dengan santan, daun jeruk dan bumbu lainnya.
Kelezatan opor ayam, terletak pada perpaduan bumbu, kuah kental dan kelembutan daging ayam.
Anda bisa memasak Opor Ayam Tahu Bumbu Dasar Kuning menggunakan 18 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan membuat Opor Ayam Tahu Bumbu Dasar Kuning
- Kamu butuh ☘️Bahan Bahan.
- Siapkan 300 gram ayam bilas, kucuri dng cuka masak.
- Siapkan 1 kotak tahu potong jadi 4 digoreng.
- Anda butuh 2 lembar daun salam.
- Kamu butuh 3 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 lonjor sereh.
- Kamu butuh 1.5 ruas jari jahe geprek.
- Siapkan 1 . 5 ruas jari lengkuas.
- Siapkan Seujung sdt pala yg sdh di iris2 tipis.
- Siapkan 1/4 sdt jinten.
- Kamu butuh 1/4 sdt gula pasir.
- Siapkan 1/4 sdt bubuk kaldu.
- Siapkan 1/4 sdt garam.
- Bunda butuh 1 sachet segitiga santan.
- Siapkan 1 sdt munjung baput bamer blender, klik resep disini (lihat resep).
- Anda butuh 800 ml air.
- Siapkan ☘️Bumbu pelengkap.
- Anda butuh 1 sdm munjung bumbu dasar kuning, resep klik disini👇 (lihat resep).
Selain itu, taburan bawang merah di atasnya membuat menu makanan satu ini lebih gurih dan lezat. Untuk dapat menikmatinya, Anda dapat mencoba salah satu resep di bawah ini Cara Membuat Opor Ayam - Versi Wikipedia opor ayam merupakan masakan yang terkenal di Indonesia. Opor ayam diklaim berasal dari daerah Masakan opor ayam ini terbuat dari ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti serai, kencur, merica. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun belum tahu caranya pengolahannya, berikut ini Brilio Foodhimpun dari berbagai sumber pada. Juga disertai cara memasak opor ayam praktis dengan bumbu instan.
Cara memasak Opor Ayam Tahu Bumbu Dasar Kuning
- Cuci bersih ayam, dan baluri dng cuka masak, diamkan 5 menit lalu bilas kembali. Siapkan wajan keramik, nyalakan api kompor sedang cenderung kecil, letakkan ayam di wajan bakar sampai matang. Siapkan bahan pendamping dan bumbu dasar kuning.
- Tumis baput bamer blender sampai harum lalu masukkan bumbu dasar kuning aduk aduk, masukkan jinten, pala, daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas dan jahe. Aduk aduk kembali sampai layu, baru tambahkan air separuh dari takaran.
- Setelah itu masukkan ayam yg sdh di bakar teflon dan tahu yg sudah di goreng, masukkan santan dan tambahkan sisa air. Masukkan bubuk kaldu, gula pasir dan garam. Tes rasa apabila sdh mendidih matikan api..
- Opor ayam tahu bumbu dasar kuning ini praktis banget, rasanya juga sedap menggoda😍😁.
Ayam bisa diganti dengan telur, tahu, kentang Jika Anda ingin tahu cara memasak opor ayam tanpa santan yang enak, berikut ini Opor ayam ada yang memiliki kuah berwarna kuning. Warna yang khas ini dihasilkan oleh kunyit. Cara membuat opor ayam tahu kuning special kuah gurih.
Walaupun begitu kamu bisa mengatur pedas atau tidaknya sehingga tidak sama Opor ayam kuning jadi hidangan ikonik saat lebaran. Bumbu dasar kuning ditambah ketumbar adalah kunci kekhasan rasa ayam goreng gaya kita. Masakan opor ayam dimasak dengan bumbu kuning sederhana. Resep opor ayam bumbu santan kuning jawa spesial untuk menu lebaran.
Mudah sekali bukan membuat Opor Ayam Tahu Bumbu Dasar Kuning ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/14886576-opor-ayam-tahu-bumbu-dasar-kuning