Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning. Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang dipadukan dengan santan, daun jeruk dan bumbu lainnya.
Cara bikin opor ayam santan bumbu kuning cukup mudah.
Bunda dan sis dapat membuatnya meskipun belum.
Penjelasan lengkap seputar Resep Opor Ayam yang Enak, Gurih, dan Mudah.
Anda bisa buat Opor ayam bumbu kuning menggunakan 15 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan membuat Opor ayam bumbu kuning
- Kamu butuh 1 ekor ayam.
- Kamu butuh 1/2 tahu putih ukuran besar.
- Siapkan 1 bh sereh geprek.
- Bunda butuh Seruas lengkuas geprek.
- Siapkan 2 bh daun salam.
- Siapkan 3 bh daun jeruk.
- Bunda butuh Secukupnya gula garam kaldu jamur.
- Kamu butuh 3 sdm fibber cream.
- Siapkan Bumbu halus:.
- Siapkan 3 bh bawang putih.
- Siapkan 6 bh bawang merah.
- Siapkan 2 bh kemiri.
- Kamu butuh 1/2 sdt kunyit.
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
- Kamu butuh Seruas jahe.
Dibuat dari Bumbu dan Rempah Pilihan Khas Indonesia. Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Ayam ungkep bumbu kuning. foto: Instagram/@dapurseviaa. Opor ayam bumbu kuning bisa kamu santap dengan nasi ketupat ataupun lontong. Masukkan bumbu lainnya kemudian masukkan ayam dan santan encer. Opor Ayam Kuning Simple Enak ayam potong santan air Sereh jahe geprek lengkuas geprek daun salam daun jeruk Santhywi Priyanto.
Instruksi untuk buat Opor ayam bumbu kuning
- Rebus ayam dengan presto 10 menit. Angkat n tiriskan.
- Siapkan minyak. Goreng tahu.. angkat n tiriskan.
- Siapkan sedikit minyak, tumis bumbu halus, masukkan daun jeruk, daun salam, lengkuas,sereh. Aduk2 sampai bumbu matang. Setelah itu tambahkan air secukupnya.. lalu tambahkan fibbercream, gula garam n kaldu jamur. Tes rasa.
- Jika rasa dh oke, masukkan ayam n tahu.. aduk2 n diamkan sebentar agar meresap.. angkat n sajikan dgn bawang goreng...
Opor ayam bumbu kuning, salah satu masakan Lebaran spesial yang cocok disantap dengan ketupat. Opor ayam bumbu kuning bisa kamu santap dengan nasi, ketupat, ataupun lontong. Cocok juga dipadukan dengan lauk lainnya, seperti sambal goreng ati atau kering kentang.
Resep opor ayam spesial ini disebut juga opor ayam bumbu kuning. Rasanya sangat lezat dan sedap, sangat mengguggah selera. Dihidangkan dengan lontong atau nasi sama nikmatnya. Opor ayam siap sajikan dan karena ayam digoreng lebih dulu, bumbunya akan lebih terasa meresap ke dalam dagingnya.
Mudah sekali kan bikin Opor ayam bumbu kuning ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/14869024-opor-ayam-bumbu-kuning