Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning. Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang dipadukan dengan santan, daun jeruk dan bumbu lainnya.
Cara bikin opor ayam santan bumbu kuning cukup mudah.
Bunda dan sis dapat membuatnya meskipun belum.
Penjelasan lengkap seputar Resep Opor Ayam yang Enak, Gurih, dan Mudah.
Bunda bisa buat Opor Ayam Bumbu Kuning memakai 18 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan memasak Opor Ayam Bumbu Kuning
- Kamu butuh 1 ekor ayam.
- Kamu butuh 1 bungkus santan instan (200ml).
- Kamu butuh 3 lembar daun jeruk.
- Bunda butuh 1 buah serai digeprek.
- Siapkan 1 ruas lengkuas digeprek.
- Siapkan secukupnya Bawang goreng.
- Bunda butuh secukupnya Air.
- Siapkan Bumbu Halus :.
- Siapkan 10 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Anda butuh 2 ruas kunyit.
- Anda butuh 2 ruas jahe.
- Siapkan 4 buah kemiri.
- Siapkan 1/4 sdt ketumbar.
- Bunda butuh 1/4 sdt merica.
- Anda butuh 1/4 sdt jinten.
- Bunda butuh secukupnya Garam.
- Siapkan secukupnya Merica.
Dibuat dari Bumbu dan Rempah Pilihan Khas Indonesia. Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Ayam ungkep bumbu kuning. foto: Instagram/@dapurseviaa. Opor ayam bumbu kuning bisa kamu santap dengan nasi ketupat ataupun lontong. Masukkan bumbu lainnya kemudian masukkan ayam dan santan encer. Opor Ayam Kuning Simple Enak ayam potong santan air Sereh jahe geprek lengkuas geprek daun salam daun jeruk Santhywi Priyanto.
Cara buat Opor Ayam Bumbu Kuning
- Siapkan semua bahan. Cuci bersih ayam..
- Haluskan semua bumbu halus.
- Tumis bumbu halus bersama serai, lengkuas dan daun jeruk sampai harum.
- Setelah harum masukkan ayam lalu tambahkan air secukupnya. Tunggu sampai bumbu meresap..
- Masukkan santan kara..
- Tambahkan garam, kaldu jamur, tunggu sampai matang.
- Setelah matang taburi bawang goreng dan sajikan..
Opor ayam bumbu kuning, salah satu masakan Lebaran spesial yang cocok disantap dengan ketupat. Opor ayam bumbu kuning bisa kamu santap dengan nasi, ketupat, ataupun lontong. Cocok juga dipadukan dengan lauk lainnya, seperti sambal goreng ati atau kering kentang.
Resep opor ayam spesial ini disebut juga opor ayam bumbu kuning. Rasanya sangat lezat dan sedap, sangat mengguggah selera. Dihidangkan dengan lontong atau nasi sama nikmatnya. Opor ayam siap sajikan dan karena ayam digoreng lebih dulu, bumbunya akan lebih terasa meresap ke dalam dagingnya.
Mudah sekali kan memasak Opor Ayam Bumbu Kuning ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/14854178-opor-ayam-bumbu-kuning