Opor ayam adalah salah satu masakan yang sangat popular di Indonesia, terlebih ketika musim lebaran, opor ayam biasanya dijadikan. Resep opor ayam spesial ini disebut juga opor ayam bumbu kuning. Rasanya sangat lezat dan sedap, sangat mengguggah selera.

Opor Ayam Kuning Simple Enak Meski belum diketahui asal daerahnya, menu ini paling banyak ditemui di pulau Jawa. Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning. Kamu bisa memasak Opor Ayam Kuning Simple Enak memakai 18 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Opor Ayam Kuning Simple Enak

  1. Kamu butuh 500 gr ayam potong.
  2. Bunda butuh 500 ml santan.
  3. Siapkan 500 ml air.
  4. Siapkan 1 Batang Sereh.
  5. Siapkan 1 ruas jahe (geprek).
  6. Siapkan 1 ruas lengkuas (geprek).
  7. Siapkan 2 lbr daun salam.
  8. Kamu butuh 4 lbr daun jeruk.
  9. Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
  10. Kamu butuh 1 sdt lada bubuk.
  11. Anda butuh 1 sdt kaldu bubuk.
  12. Bunda butuh 1 sdm garam.
  13. Kamu butuh Secukupnya gula merah.
  14. Siapkan Bumbu halus.
  15. Bunda butuh 4 Siung bawang putih Kating besar.
  16. Siapkan 4 Siung bawang merah besar.
  17. Anda butuh 4 butir kemiri.
  18. Anda butuh 1 ruas kunyit.

Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang dipadukan dengan santan, daun jeruk dan bumbu lainnya. Untuk meracik opor ayam ini, ikuti resep opor ayam kuning spesial lebaran ini. Hidangan Lebaran khas Pulau Jawa diracik dengan dengan rempah Opor ayam kuning ini cocok dimakan dengan lontong atau ketupat. Ayam yang digunakan sebaiknya ayam kampung segar. Deretan Resep Opor Ayam Kuning Special Lebaran. bogor.net. Opor ayam adalah masakan yang diolah dengan bahan dasar daging ayam, santan, dan berbagai bumbu seperti kencur, serai, dan sebagainya.

Cara membuat Opor Ayam Kuning Simple Enak

  1. Halus kan bumbu halus,bisa di blender atau di uleg. Opor Ayam Kuning Simple Enak
  2. Tumis bumbu hingga harum, masukan daun salam, daun jeruk,sereh,lengkuas,jahe dan gula merah. Aduk rata. Opor Ayam Kuning Simple Enak
  3. Masukan ayam, ketumbar bubuk,lada bubuk,garam, dan kaldu bubuk aduk rata sebentar. Opor Ayam Kuning Simple Enak
  4. Tambahkan air dan biarkan mendidih..
  5. Jika sudah mendidih masukan santan,untuk proses ini sering² di aduk ya supaya santan tidak pecah. Masak hingga mendidih dan ayam empuk.. Opor Ayam Kuning Simple Enak
  6. Opor siap dihidangkan dengan taburan bawang goreng di atas nya.. Opor Ayam Kuning Simple Enak

Dalam tradisi Jawa, opor ayam biasanya disajikan pada saat Lebaran. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun belum tahu caranya pengolahannya, berikut ini Brilio Foodhimpun dari berbagai sumber pada, Kamis.

Resep Opor ayam kuning enak spesial. Kalau bicara tentang Opor ayam kuning, kali ini team kami punya resep cara membuatnya. Resep berikut adalah satu diantara beberapa olahan masakan yang bisa anda praktekin dirumah ya. Opor ayam kuning merupakan salah satu kreasi opor ayam dengan bumbu kuning yang pastinya sudah sering kamu coba.

Gampang sekali bukan bikin Opor Ayam Kuning Simple Enak ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/14989206-opor-ayam-kuning-simple-enak

Video Opor Ayam Kuning Simple Enak