Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning. Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang.
Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam.
Komponen esensial dari resep opor ayam ini bumbu opor kuning, yaitu kunyit, daun jeruk, ketumbar, kemiri, kencur, dan serai.
Ketiganya menciptakan cita rasa earthy, gurih, dan aroma yang menggugah.
Anda bisa buat Opor ayam kuning & sambel goreng kentang menggunakan 18 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan buat Opor ayam kuning & sambel goreng kentang
- Siapkan Opor ayam :.
- Siapkan 1 kg ayam pedaging (saya pake bag paha & sayap).
- Bunda butuh 1/2 kelapa tua parut, peras ambil santannya (sy 2x perasan).
- Siapkan Minyak goreng.
- Kamu butuh Bumbu opor :.
- Siapkan 8 siung bawang merah.
- Bunda butuh 5 siung bawang putih.
- Bunda butuh 5 butir kemiri.
- Bunda butuh 4 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 batang serai.
- Kamu butuh Seruas jari lengkuas, geprek.
- Kamu butuh 3 lembar daun salam.
- Siapkan 1 sdt ketumbar.
- Siapkan Seruas jari kunyit.
- Bunda butuh 1 ruas kencur.
- Bunda butuh Sambal goreng kentang (lihat resep).
- Siapkan 1/2 butir kelapa tua parut, ambil santan.
- Anda butuh 1/2 ons krecek (rendam dengan air panas, peras, lalu potong².
Opor ayam kuning spesial menu lebaran super enak. Resep Opor Ayam Kuning Sederhana chicken opor recipe cara Membuat Opor Ayam Lebaran opor ayam. Cara Membuat Opor Ayam - Versi Wikipedia opor ayam merupakan masakan yang terkenal di Indonesia. Opor ayam diklaim berasal dari daerah berbudaya Jawa, khususnya Jawa Tengah dan. Resep opor ayam bumbu santan kuning jawa spesial untuk menu lebaran. Inilah rahasia membuat bumbu opor kuah kuning pedas sederhana, siapkan bahan bumbunya.
Step by step untuk buat Opor ayam kuning & sambel goreng kentang
- Haluskan semua bumbu kecuali serai, daun jeruk, daun salam, lengkuas.
- Tumis semua bumbu dengan minyak goreng, lalu masukkan ayamnya. Masak hingga ayam terlihat mengkal.
- Tuang air ± 1 lt, masak hingga ayam empuk..
- Tambahkan santan, masak hingga mendidih. Trs rasa, jika sdh sesuai selera, Matikan kompor.
- Untuk sambal gorengnya dari resep yang pernah saya tulis, tinggal tambahkan krecek dan santan saja. Santan dituang sama seperti membuat Opor ya...
- Sajikan dengan ketupat/ lontong.
Resep opor ayam - Rempah-rempah merupakan bahan masakan khas Indonesia, dan hanya bisa di temukan di Indonesia, sejak dahulu, rempah-rempah telah menjadi bahan favorit bahkan pernah. Supaya hasil resep ayam opor kuning masak dengan sempurna, usahakanlah agar santan tidak sampai pecah. Kini opor ayam kuning enak siap untuk dihidangkan.
Deretan Resep Opor Ayam Kuning Special Lebaran. bogor.net. Opor ayam adalah masakan yang diolah dengan bahan dasar daging ayam, santan, dan berbagai bumbu seperti kencur, serai. Sajikan opor ayam buatan kamu sendiri bersamaan dengan nasi, lontong atau ketupat. Resep opor ayam kuning sederhana, ala lebaran spesial yang enak!
Gampang sekali bukan buat Opor ayam kuning & sambel goreng kentang ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/15007392-opor-ayam-kuning-sambel-goreng-kentang