Kamu bisa membuat Opor Ayam Bumbu Kuning ala me 🥰 memakai 20 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan membuat Opor Ayam Bumbu Kuning ala me 🥰
- Siapkan 1 kg ayam (me : paha n sayap).
- Anda butuh 1/2 buah lemon (buat buang amis bau ayam, marinasi +-5 menitan).
- Siapkan Secukupnya air.
- Kamu butuh 200 ml santan kental (me : santan Kara).
- Siapkan Secukupnya garam Dan kaldu jamur.
- Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis bumbu.
- Kamu butuh Bumbu halus.
- Siapkan 8 siung bawang merah.
- Anda butuh 2 siung bawang Putih.
- Bunda butuh 3 butir kemiri.
- Bunda butuh 2 ruas jari kunyit (+-3-4cm).
- Bunda butuh 1 ruas jari jahe (+-2-3 cm).
- Siapkan 1/4 sdt merica bubuk.
- Bunda butuh 1/4 sdt ketumbar bubuk.
- Anda butuh 1/4 sdt jinten.
- Kamu butuh Bumbu pelengkap.
- Bunda butuh 1 batang sereh.
- Anda butuh 4 lembar daun jeruk.
- Bunda butuh 2 lembar daun salam.
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas (+-2-3 cm).
Instruksi untuk membuat Opor Ayam Bumbu Kuning ala me 🥰
- Rebus ayam dgn air +-5 menitan untuk buang bau Dan minyak Kotor Dr ayam, tiriskan.
- Panaskan minyak tumis Bumbu halus hingga harum, masukan Bumbu pelengkap, tumis kembali hingga harum lalu masukan ayam tadi aduk" rata.
- Masukan air secukupnya (me : sampai terendam ayam saja) lalu masukan santan Kara aduk rata hingga mendidih.
- Setelah mendidih masukan garam Dan kaldu jamur sesuai selera, icip rasa, masak hingga air agak menyusut Dan Bumbu meresap, matikan api.
- Siap di sajikan dgn taburan bawang goreng🤤.
Mudah sekali bukan buat Opor Ayam Bumbu Kuning ala me 🥰 ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/15015317-opor-ayam-bumbu-kuning-ala-me