Ketika lebaran tiba, opor ayam bumbu kuning merupakan salah satu sajian yang banyak dihidangkan. Cara membuat hidangan ini sebenarnya cukup mudah, bahan dan bumbu opor ayam kuning ini juga cukup serderhana, yakni terdiri dari bawang merah dan putih, kemiri, ketumbar, kunyit. Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah.
Cara Membuat Opor Ayam - Versi Wikipedia opor ayam merupakan masakan yang terkenal di Indonesia.
Opor ayam diklaim berasal dari daerah Masakan opor ayam ini terbuat dari ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti serai, kencur, merica.
Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi.
Anda bisa memasak Opor ayam bumbu kuning | opor ayam tahu menggunakan 16 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan buat Opor ayam bumbu kuning | opor ayam tahu
- Bunda butuh 1/2 kg ayam.
- Anda butuh 1 bungkus tahu coklat/ tahu kulit.
- Anda butuh 1 batang serai (geprek).
- Siapkan Seruas lengkuas (geprek).
- Bunda butuh 4 lembar daun salam.
- Siapkan 6 lembar daun jeruk.
- Bunda butuh 1 bungkus santan instan.
- Bunda butuh Bumbu halus :.
- Siapkan 8 buah bawang merah.
- Bunda butuh 3 buah bawang putih besar.
- Siapkan 4 buah cabai merah keriting.
- Kamu butuh 6 buah cabai rawit merah.
- Bunda butuh Seruas kunyit.
- Kamu butuh Seruas jahe.
- Siapkan 1 sdt ketumbar.
- Siapkan 1 sdt lada.
Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning. Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang dipadukan dengan santan, daun jeruk dan bumbu lainnya. Lalu apakah cara memasak sajian ini sulit? Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun belum tahu caranya pengolahannya, berikut ini Brilio Foodhimpun dari berbagai sumber pada. Pada umumnya opor ayam dalam tradisi Jawa juga saat perayaan Lebaran disajikan dan dibuat meriah dengan membuat ketupat dan lontong yang disajikan bersama dengan opor ayam dan sambal goreng hati.
Cara buat Opor ayam bumbu kuning | opor ayam tahu
- Potong ayam menjadi beberapa bagian, cuci bersih lalu sisihkan..
- Tumis bumbu halus beserta serai, lengkuas, daun jeruk dan daun salam. Tumis hingga bumbu tanak..
- Masukan 1.5 L air kedalam bumbu, aduk hingga tercampur rata dan masak hingga mendidih..
- Masukan santan instan beserta potongan ayam, aduk terus sampai ayam empuk..
- Tambahkan bumbu seperti garam, kaldu bubuk, dan penyedap rasa (cicip rasa terlebih dahulu). Masukan tahu coklat, masak sebentar lalu matikan kompor. Opor ayam tahu bumbu kuning siap disajikan!.
Mari kita simak resep dan bumbu opor ayam berikut ini Resep Opor Ayam Kuning - Menjelang hari raya Lebaran, resep opor ayam kuning pun kian dicari oleh sejumlah orang. Siapa yang tidak pernah makan opor ayam? Hampir semua orang pasti pernah mencicipi makanan yang sudah banyak dikenal di seluruh Indonesia ini.
Opor ayam bumbu kuning, salah satu masakan Lebaran spesial yang cocok disantap dengan ketupat. Sajikan selagi hangat supaya lebih enak. Opor ayam bumbu kuning bisa kamu santap dengan nasi, ketupat, ataupun lontong. Cocok juga dipadukan dengan lauk lainnya, seperti sambal goreng ati atau.
Mudah sekali bukan memasak Opor ayam bumbu kuning | opor ayam tahu ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/15077270-opor-ayam-bumbu-kuning-opor-ayam-tahu