Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning. Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang dipadukan dengan santan, daun jeruk dan bumbu lainnya.
Cara bikin opor ayam santan bumbu kuning cukup mudah.
Bunda dan sis dapat membuatnya meskipun belum.
Penjelasan lengkap seputar Resep Opor Ayam yang Enak, Gurih, dan Mudah.
Kamu bisa buat Opor ayam bumbu kuning menggunakan 20 bahan dan 3 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan buat Opor ayam bumbu kuning
- Anda butuh 1 ekor ayam, potong2.
- Siapkan 3 gelas santan.
- Siapkan 3 buah kentang, potong 4 bagian.
- Siapkan Secukupnya garam dan gula.
- Bunda butuh Minyak untuk menumis.
- Siapkan Bawang goreng untuk taburan.
- Siapkan Bumbu Halus ::.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Bunda butuh 1 ruas jahe.
- Siapkan Lengkuas.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 10 butir bawang merah.
- Bunda butuh 4 butir kemiri.
- Siapkan 1 sdt ketumbar.
- Bunda butuh Kapulaga.
- Anda butuh Bunga pekak.
- Anda butuh Kayu manis.
- Bunda butuh Daun salam.
- Siapkan Daun jeruk.
- Siapkan Serai.
Dibuat dari Bumbu dan Rempah Pilihan Khas Indonesia. Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Ayam ungkep bumbu kuning. foto: Instagram/@dapurseviaa. Opor ayam bumbu kuning bisa kamu santap dengan nasi ketupat ataupun lontong. Masukkan bumbu lainnya kemudian masukkan ayam dan santan encer. Opor Ayam Kuning Simple Enak ayam potong santan air Sereh jahe geprek lengkuas geprek daun salam daun jeruk Santhywi Priyanto.
Cara memasak Opor ayam bumbu kuning
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun2an dan rempah-rempah, tumis hingga matang agar aromanya keluar..
- Masukkan ayam, aduk rata. Tuang santan, beri garam dan gula pasir. Masak sampai ayam setengah matang, lalu masukkan kentang. Masak hingga matang..
- Angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng..
Opor ayam bumbu kuning, salah satu masakan Lebaran spesial yang cocok disantap dengan ketupat. Opor ayam bumbu kuning bisa kamu santap dengan nasi, ketupat, ataupun lontong. Cocok juga dipadukan dengan lauk lainnya, seperti sambal goreng ati atau kering kentang.
Resep opor ayam spesial ini disebut juga opor ayam bumbu kuning. Rasanya sangat lezat dan sedap, sangat mengguggah selera. Dihidangkan dengan lontong atau nasi sama nikmatnya. Opor ayam siap sajikan dan karena ayam digoreng lebih dulu, bumbunya akan lebih terasa meresap ke dalam dagingnya.
Mudah sekali kan memasak Opor ayam bumbu kuning ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/15076688-opor-ayam-bumbu-kuning