Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning. Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang dipadukan dengan santan, daun jeruk dan bumbu lainnya.
Bagi sebagian masyarakat Indonesia memang kurang afdol apabila berlebaran tanpa ada hidangan opor ayam di rumah.
Untuk melengkapi hidangan ini biasanya disajikan bersama dengan ketupat.
Opor ayam kuning jadi hidangan ikonik saat lebaran.
Anda bisa buat 🌺 Opor ayam kuning 🌺 menggunakan 14 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan memasak 🌺 Opor ayam kuning 🌺
- Siapkan 1 ekor ayam.
- Kamu butuh 2 santan instan.
- Siapkan 10 siung bawang merah.
- Anda butuh 8 siung bawang putih.
- Siapkan 5 buah kemiri.
- Siapkan 1 sdm kunyit bubuk.
- Siapkan 1 sdm Ketumbar bubuk.
- Kamu butuh secukupnya Gula merah.
- Kamu butuh Garam.
- Siapkan Royco.
- Siapkan Daun salam.
- Bunda butuh Sereh.
- Siapkan Lengkuas.
- Siapkan 4 sdm Minyak.
Memang di Indonesia kurang afdol rasanya berlebaran tanpa ada sajian opor di rumah. Opor ayam kuning biasa disantap setelah shalat Ied. Dimakan bersama dengan keluarga hingga tamu yang datang ke rumah. Penjelasan lengkap seputar Resep Opor Ayam yang Enak, Gurih, dan Mudah. Dibuat dari Bumbu dan Rempah Pilihan Khas Indonesia. Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah.
Instruksi untuk membuat 🌺 Opor ayam kuning 🌺
- Cuci bersih ayamnya, lalu goreng sebentar saja sampai berubah warna nya.
- Siapkan smua bahan bumbu lalu haluskan,geprek jg sereh dan lengkuasnya.
- Panaskan minyak, masukan bumbu yg sudah dihaluskan tadi tumis hingga harum masukan ayam yg sudah digoreng td aduk rata.
- Setelah itu masukan air kurang lebih 1 liter,dan tambah jg garam, gula dan penyedap rasa. aduk lg.
- Setelah mendidih br masukan santan instannya,aduk-aduk trs agar tdk pecah santan sambil Koreksi rasa. Klo sudah pas smuanya matikan kompor dan siapkan dalam wadah..
- Opor ayam kuning siap dinikmati 😋.
Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat. Resep opor ayam biasanya tidak berdiri sendiri. Daerah Sumatera biasanya menghidangkan opor ayam sejajar dengan telur balado, rendang, serta keripik pedas.
Daerah Jakarta dan Jawa Barat mengenal opor ayam sebagai menu sarapan yang dikombinasikan dengan ketupat dan sayur labu. Deretan Resep Opor Ayam Kuning Special Lebaran. bogor.net. Opor ayam adalah masakan yang diolah dengan bahan dasar daging ayam, santan, dan berbagai bumbu seperti kencur, serai, dan sebagainya. Dalam tradisi Jawa, opor ayam biasanya disajikan pada saat Lebaran.
Mudah sekali kan bikin 🌺 Opor ayam kuning 🌺 ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/15277936-opor-ayam-kuning