Opor Ayam Bumbu Kuning Bunda bisa membuat Opor Ayam Bumbu Kuning memakai 15 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Opor Ayam Bumbu Kuning

  1. Siapkan 1/2 Ekor ayam.
  2. Siapkan 1 Sachet santan (Kara).
  3. Kamu butuh 1 Ruas kunyit.
  4. Bunda butuh 1 Ruas jahe.
  5. Siapkan 1 Ruas lengkuas.
  6. Siapkan 10 Siung bawang merah (sisakan 3 siung untuk digoreng).
  7. Siapkan 5 Siung bawah putih.
  8. Kamu butuh 8 Buah cabe rawit.
  9. Siapkan 3 Lembar daun salam.
  10. Siapkan 1 Batang serai.
  11. Siapkan 1/2 sendok teh merica dan ketumbar.
  12. Siapkan 5 Butir kemiri.
  13. Siapkan Minyak goreng.
  14. Siapkan Kaldu ayam.
  15. Siapkan Gula pasir.

Cara memasak Opor Ayam Bumbu Kuning

  1. Cuci bersih ayam yang sudah dipotong...
  2. Siapkan ulekan, mulai ulek kunyit, jahe, lengkuas, kemiri, bawang merah, bawang putih, merica dan ketumbar. Iris bawang merah...
  3. Panaskan wajan, tuang minyak secukupnya tunggu hingga panas. Goreng bawang merah hingga matang dan sisihkan Lalu masukkan serai, daun salam dan bumbu yang telah dihaluskan, aduk agar tidak gosong...
  4. Setelah dirasa bumbu matang, lalu masukkan ayam dan tuang air secukupnya...
  5. Mulai seasoning, tambahkan gula pasir, kaldu ayam, cabe rawit dan santan. Aduk lagi hingga mendidih. Cicip dan angkat jika dirasa sudah pas dan taburkan bawang goreng diatasnya...

Gampang sekali bukan buat Opor Ayam Bumbu Kuning ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/15237761-opor-ayam-bumbu-kuning

Video Opor Ayam Bumbu Kuning