Ketika lebaran tiba, opor ayam bumbu kuning merupakan salah satu sajian yang banyak dihidangkan. Bagi sebagian masyarakat Indonesia memang kurang afdol apabila berlebaran tanpa ada hidangan opor ayam di rumah. Untuk melengkapi hidangan ini biasanya disajikan bersama dengan ketupat.
Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang dipadukan dengan santan, daun jeruk dan bumbu lainnya.
Opor ayam bumbu kuning, salah satu masakan Lebaran spesial yang cocok disantap dengan ketupat.
Sajikan selagi hangat supaya lebih enak.
Bunda bisa buat 294. Opor Ayam Bumbu Kuning memakai 18 bahan dan 3 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan memasak 294. Opor Ayam Bumbu Kuning
- Siapkan 1 ekor ayam, potong sesuai selera.
- Siapkan 300 ml santan kental.
- Bunda butuh 700 ml santan encer.
- Siapkan 2 batang sereh memarkan.
- Siapkan 3 cm lengkuas memarkan.
- Kamu butuh 4 lembar daun jeruk.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Anda butuh secukupnya Garam dan gula.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Kamu butuh 10 buah bawang merah.
- Kamu butuh 4 siung bawang putih.
- Siapkan 3 butir kemiri sangrai.
- Siapkan 2 sdt ketumbar.
- Siapkan 2 cm jahe.
- Siapkan 1/2 sdt merica butiran.
- Anda butuh 1/4 sdt jinten.
- Siapkan Seruas kunyit.
- Bunda butuh Bawang goreng untuk taburan.
Biar makin nikmat, opor ayam bumbu kuning baiknya disajikan selagi hangat. Jangan lupa beri taburan bawang goreng untuk pelengkapnya. Penjelasan lengkap seputar Resep Opor Ayam yang Enak, Gurih, dan Mudah. Dibuat dari Bumbu dan Rempah Pilihan Khas Indonesia. Biasanya, opor ayam identik dengan ketupat atau lontong saat penyajian. Kelezatan opor ayam, terletak pada perpaduan bumbu, kuah kental dan kelembutan.
Langkah-langkah untuk memasak 294. Opor Ayam Bumbu Kuning
- Cuci bersih ayam yang sudah dipotong², tiriskan dan sisihkan. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.
- Tambahkan daun jeruk, sereh dan salam. Masukkan ayam, tuang santan encer masukkan gula dan garam. Masak hingga ayam matang, tuang santan kental. Masak hingga mendidih, koreksi rasa.
- Matikan api, angkat kemudian sajikan jangan lupa taburi bawang goreng.
Resep opor ayam bumbu santan kuning jawa spesial untuk menu lebaran. Cobalah membuat bumbu opor ayam yang komplit, berikut cara bikin sajian opor ayam lengkap. Dengan tambahan santan kental segar akan menambah kenikmatan resep masakan tradisional jawa ini.
Here is how you achieve that. Opor Ayam Bumbu Kuning step by step. Ayam ungkep bumbu kuning. foto: Instagram/@dapurseviaa. Persiapan Bumbu Halus Opor Ayam Bumbu Kuning.
Gampang sekali kan memasak 294. Opor Ayam Bumbu Kuning ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/15298973-294-opor-ayam-bumbu-kuning