Haluskan bawang putih dan bawang merah diblender bisa di ulek bisa. Ketika lebaran tiba, opor ayam bumbu kuning merupakan salah satu sajian yang banyak dihidangkan. Bagi sebagian masyarakat Indonesia memang kurang afdol apabila berlebaran tanpa ada hidangan opor ayam di rumah.
Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning.
Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang dipadukan dengan santan, daun jeruk dan bumbu lainnya.
Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah.
Kamu bisa buat Opor ayam kuning (ala bujang) menggunakan 7 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan buat Opor ayam kuning (ala bujang)
- Siapkan 1/2 Kg ayam.
- Siapkan 8 siung bawang merah.
- Siapkan 8 siung bawang putih.
- Siapkan Laos, sereh, daun jeruk.
- Kamu butuh Lada, garam, gula.
- Siapkan Penyedap rasa ayam/sapi.
- Anda butuh 2 bks Santan kara.
Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan Biasanya, opor ayam identik dengan ketupat atau lontong saat penyajian. Kelezatan opor ayam, terletak pada perpaduan bumbu, kuah kental dan. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun belum tahu caranya pengolahannya, berikut ini Brilio Foodhimpun dari berbagai sumber pada. Opor ayam ada yang memiliki kuah berwarna kuning. Warna yang khas ini dihasilkan oleh kunyit.
Langkah-langkah untuk memasak Opor ayam kuning (ala bujang)
- Haluskan bawang putih dan bawang merah diblender bisa di ulek bisa.
- Larutkan santan dan bumbu opor desaku sebelum dimasukan kedalam wajan.
- Tumis bumbu halus tadi smpai harum, lalu masukan santan yg sdh dilarutkan td tambahkan air sedikit.
- Lalu masukan ayam yg sdh dicuci tutup tambahkan penyeda rasa garam gula lada.
- Tutup dan biarkan sampai air mengental dan berkurang, dan tunggu ayam empuk..
- Sajikan.
Bagaimana cara memasak opor ayam seperti ini? Demikian resep dan cara memasak opor ayam kuning yang enak. Sebagai pelengkap opor ayam, Anda bisa menambahkan lontong atau ketupat.
Cara Membuat Opor Ayam - Versi Wikipedia opor ayam merupakan masakan yang terkenal di Indonesia. Opor ayam diklaim berasal dari daerah Masakan opor ayam ini terbuat dari ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti serai, kencur, merica. Resep opor ayam kuning sederhana, ala lebaran spesial yang enak! Yang pertama, tumis bumbu opor ayam kuning halusnya hingga harum sebelum kamu memasukkan daging ayam marinasi, menuangi santan segar kental dan memasak semua bahan bumbu opor ayam tersebut hingga matang.
Gampang sekali kan bikin Opor ayam kuning (ala bujang) ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/15579977-opor-ayam-kuning-ala-bujang