Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam. Meski belum diketahui asal daerahnya, menu ini paling banyak ditemui di pulau Jawa.
Ketika lebaran tiba, opor ayam bumbu kuning merupakan salah satu sajian yang banyak dihidangkan.
Bagi sebagian masyarakat Indonesia memang kurang afdol apabila berlebaran tanpa ada hidangan opor ayam di rumah.
Untuk melengkapi hidangan ini biasanya disajikan bersama dengan ketupat.
Kamu bisa memasak Opor ayam tahu kuning menggunakan 13 bahan dan 3 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan membuat Opor ayam tahu kuning
- Anda butuh 5 ayam yg sudah diungkep.
- Bunda butuh Santan kara.
- Siapkan secukupnya Air.
- Siapkan sedikit Garam.
- Siapkan Bumbu dasar kuning.
- Anda butuh 8 bawang merah.
- Anda butuh 6 bawang putih.
- Siapkan 2 kemiri.
- Siapkan 1 sdt kunyit.
- Siapkan Sereh digeprek.
- Siapkan Daun salam.
- Kamu butuh Garam.
- Siapkan Gula.
Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning. Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang dipadukan dengan santan, daun jeruk dan bumbu lainnya. Opor ayam kuning jadi hidangan ikonik saat lebaran. Memang di Indonesia kurang afdol rasanya berlebaran tanpa ada sajian opor di rumah. Opor ayam kuning biasa disantap setelah shalat Ied.
Cara membuat Opor ayam tahu kuning
- Tumis bumbu kuning sampai wangi.. Lalu masukan sereh dan salam aduk lagi....
- Masukan air secukupnya, aduk rata lg... Masukan santan,gula,garam...aduk rata....
- Masukan ayamnya yg sudah diungkep... Sampai meresap... Test rasa... Angkat dan sajikan.
Dimakan bersama dengan keluarga hingga tamu yang datang ke rumah. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun belum tahu caranya pengolahannya, berikut ini Brilio Foodhimpun dari berbagai sumber pada.
Deretan Resep Opor Ayam Kuning Special Lebaran. bogor.net. Opor Ayam Tahu Bumbu Kuning. doyanresep.com. Proses Pembuatan Opor Ayam Paduan tahu Tempe. Daging ayam di cuci bersih lalu di beri tetesan air jeruk nipis, kemudian di goreng hingga Persiapan Bahan Pembuatan Opor Ayam Kombinasi Tahu.
Gampang sekali kan membuat Opor ayam tahu kuning ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/15605562-opor-ayam-tahu-kuning