Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam. Resep Opor Ayam Putih, Sedap Disajikan dengan Nasi atau Lontong.
Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran.
Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam.
Resep opor ayam putih merupakan salah satu resep masakan berbahan dasar ayam yang cukup enak dan gurih.
Anda bisa buat Opor Ayam Putih memakai 18 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan membuat Opor Ayam Putih
- Siapkan 1 ekor Ayam, potong 8-10 bagian, bersihkan.
- Anda butuh 1 liter santan encer (aku : susu cair).
- Anda butuh 400 gr santan kental (Aku :2 buah santan kara segi3).
- Kamu butuh 6 lembar daun jeruk.
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Siapkan 1 batang sereh, geprek (Aku gak pakai, kehabisan).
- Anda butuh 1 ruas jahe, geprek.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Bunda butuh 8 buah bawang merah (aku :1½ bawang bombay).
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Anda butuh 5 butir kemiri.
- Anda butuh 1 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- Anda butuh 1/4 sdt merica bubuk.
- Siapkan 1/4 sdt pala bubuk.
- Bunda butuh 1/4 sdt jinten bubuk.
- Bunda butuh secukupnya Minyak.
- Siapkan Bahan taburan :.
- Siapkan secukupnya Bawang goreng.
Masakan ini seakan menjadi menu wajib dikala lebaran. Opor ayam biasanya memiliki bentuk berwarna kuning. Nah, bagi sebagian orang mungkin ada yang tidak suka. Sekarang, kamu bisa membuat dan mengetahui apa saja bumbu opor ayam putih ini. Perbedaan opor ayam kuning dan opor ayam putih sebenarnya hanya terletak pada satu bahan yakni, penggunaan kunyit. Kunyit adalah salah satu bahan masakan yang menghasilkan warna kuning.
Instruksi untuk membuat Opor Ayam Putih
- Siapkan bahan. Panaskan minyak, masukkan bumbu halus aduk rata, masukkan daun jeruk, daun salam, jahe, sereh, aduk sampai bumbu matang.
- Masukkan ayam, aduk-aduk lalu masukkan santan encer/susu cair biarkan sampai ayam matang sambil sesekali di aduk, masukkan garam dan gula secukupnya.
- Setelah ayam matang dan kuah agak menyusut tambahkan santan kental, aduk-aduk sampai mendidih kembali jangan ditinggal agar santan tidak pecah, koreksi rasa. Angkat..
- Sajikan lalu taburi bawang goreng secukupnya..
Resep Opor Ayam - Opor ayam merupakan makanan yang dibuat dari bahan utama ayam dan sangat terkenal Kreasi masakan ayam yang satu ini terbuat dengan kuah spesial ayam masak putih. Resep opor ayam putih menu makanan lebaran. Opor Ayam Putih buat masakan Lontong Cap Go Me.
Opor ayam putih dan opor ayam kuning, keduanya biasa ditemukan saat-saat hari Raya. Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih Perbedaan opor ayam kuning dan opor ayam putih sebenarnya hanya terletak pada satu bahan. Bumbu opor ayam putih padang spesial hingga, tata cara membuat opor ayam putih enak yang kamu butuhkan sekarang! Segala hal tentang resep opor ayam putih spesial lebaran.
Mudah sekali bukan memasak Opor Ayam Putih ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/12777207-opor-ayam-putih