Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan Kelezatan opor ayam, terletak pada perpaduan bumbu, kuah kental dan kelembutan daging ayam. Selain itu, taburan bawang merah di atasnya.
Ketika lebaran tiba, opor ayam bumbu kuning merupakan salah satu sajian yang banyak dihidangkan.
Bagi sebagian masyarakat Indonesia memang kurang Cara membuat hidangan ini sebenarnya cukup mudah, bahan dan bumbu opor ayam kuning ini juga cukup serderhana, yakni terdiri dari bawang.
Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas.
Anda bisa membuat Opor Ayam dan Tahu Kuah Kuning menggunakan 18 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan buat Opor Ayam dan Tahu Kuah Kuning
- Kamu butuh 1/2 kg ayam, cuci bersih potong potong, me: pakai paha ayam.
- Bunda butuh 5 buah tahu kuning, cuci bersih, potong segitiga,kemudian goreng.
- Siapkan 1 batang sereh, geprek.
- Siapkan 2 ruang jari lengkuas, geprek.
- Kamu butuh 2 lembar daun salam.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan Secukupnya garam, gula, kaldu bubuk.
- Siapkan Secukupnya air matang.
- Siapkan Bumbu yg dihaluskan :.
- Bunda butuh 4 siung bawang merah.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 2 butir kemiri, sangrai.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Kamu butuh 1 ruas kunyit.
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar, sangrai.
- Kamu butuh 1/2 sdt merica, me : pakai merica bubuk.
- Bunda butuh Taburan :.
- Siapkan Bawang goreng.
Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun belum tahu caranya pengolahannya, berikut ini Brilio Foodhimpun dari berbagai sumber pada. Opor ayam ada yang memiliki kuah berwarna kuning. Warna yang khas ini dihasilkan oleh kunyit. Bagaimana cara memasak opor ayam seperti ini? Masak sampai ayam empuk dan kuah sedikit mengental. Sajikan opor ayam kuning dengan taburan bawang goreng.
Langkah-langkah untuk buat Opor Ayam dan Tahu Kuah Kuning
- Didihkan air,rebus ayam sebentar (sampai berubah warna saja),angkat & tiriskan..
- Panaskan minyak,tumis bumbu halus sampai matang & harum,masukkan serai,daun salam,daun jeruk & lengkuas,aduk rata. (sy ngga pakai sereh).
- Kemudian beri air secukupnya.
- Saya pindahkan ke panci, lalu ayam,aduk². Beri air,bumbui garam & gula,masak sampai mendidih & ayam empuk.
- Lalu masukkan tahu & santan instan,aduk & masak kembali sampai mendidih. Jangan lupa cek rasanya yaa..
- Jika sudah pas semua, angkat & sajikan dengan taburan bawang merah goreng.
Opor telur kuah kuning, alternatif favorit selain opor ayam. Cara membuatnya mirip dengan rasa yang berbeda. Pelajari bersama dengan resep ini yuk!
Ayam Seafood Daging Sayuran Nasi Mie Telur Tahu Tempe. Goreng Rebus Kukus Bakar Panggang Tumis. Ulasan mengenai beberapa resep opor ayam dengan berbagai kombinasi dan variasi yang bisa anda coba dirumah beserta bahan dan Tambahkan fiber cream dan opor ayam telah matang. Proses Pembuatan Opor Ayam Kuah Kuning.
Mudah sekali bukan bikin Opor Ayam dan Tahu Kuah Kuning ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/8429934-opor-ayam-dan-tahu-kuah-kuning