Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam. Resep Opor Ayam Putih, Sedap Disajikan dengan Nasi atau Lontong.
Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran.
Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam.
Resep opor ayam putih merupakan salah satu resep masakan berbahan dasar ayam yang cukup enak dan gurih.
Bunda bisa memasak Opor ayam putih menggunakan 21 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan buat Opor ayam putih
- Bunda butuh 1 kg paha ayam potong 8.
- Siapkan 2 ,Daun salam.
- Anda butuh 1 siung bawang putih geprek.
- Bunda butuh Santan 1 dari 1 butir kelapa.
- Siapkan Bumbu cemplung.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 3 lmbr daun jeruk.
- Bunda butuh Kayu manis secukup nya.
- Siapkan 1 buah bunga lawang.
- Siapkan Lengkuas geprek.
- Anda butuh 1 btg serai geprek.
- Kamu butuh Bumbu halus.
- Bunda butuh 8 butir bawang merah.
- Siapkan 4 butir bawang putih.
- Siapkan 1/2 ruas jahe.
- Bunda butuh 4 butir kemiri.
- Anda butuh 1/2 sdm merica butiran (sangrai).
- Bunda butuh Sejumput jinten (sangrai).
- Siapkan 1 sdm ketumbar (sangrai).
- Anda butuh Pala sedikit (optional).
- Siapkan Garam,gula,kaldu jamur secukup nya.
Masakan ini seakan menjadi menu wajib dikala lebaran. Opor ayam biasanya memiliki bentuk berwarna kuning. Nah, bagi sebagian orang mungkin ada yang tidak suka. Sekarang, kamu bisa membuat dan mengetahui apa saja bumbu opor ayam putih ini. Perbedaan opor ayam kuning dan opor ayam putih sebenarnya hanya terletak pada satu bahan yakni, penggunaan kunyit. Kunyit adalah salah satu bahan masakan yang menghasilkan warna kuning.
Langkah-langkah untuk memasak Opor ayam putih
- Ungkep ayam stgh matang bersama bawang putih geprek & daun salam.
- Blender atau ulek bumbu halus sisihkan.
- Tumis bumbu halus,tambahkan daun salam,serai,lengkuas,daun jeruk kemudian masukan ayam yg udah di ungkep.
- Tambahkan santan sambil di aduk2 kemudian masuk garam,gula,& kaldu jamur.
Resep Opor Ayam - Opor ayam merupakan makanan yang dibuat dari bahan utama ayam dan sangat terkenal Kreasi masakan ayam yang satu ini terbuat dengan kuah spesial ayam masak putih. Resep opor ayam putih menu makanan lebaran. Opor Ayam Putih buat masakan Lontong Cap Go Me.
Opor ayam putih dan opor ayam kuning, keduanya biasa ditemukan saat-saat hari Raya. Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih Perbedaan opor ayam kuning dan opor ayam putih sebenarnya hanya terletak pada satu bahan. Bumbu opor ayam putih padang spesial hingga, tata cara membuat opor ayam putih enak yang kamu butuhkan sekarang! Segala hal tentang resep opor ayam putih spesial lebaran.
Gampang sekali bukan membuat Opor ayam putih ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/13317556-opor-ayam-putih