Bunda bisa membuat Opor Ayam Putih menggunakan 17 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan buat Opor Ayam Putih
- Siapkan 1 ekor ayam ukuran sedang, potong 10.
- Siapkan 1 bks santan instan isi 65ml.
- Siapkan Bumbu Halus :.
- Siapkan 10 siung bawang merah.
- Bunda butuh 5 siung bawang putih.
- Siapkan Seruas jahe seukuran 2 ibu jari.
- Siapkan 1 sdt lada.
- Anda butuh 1 sdt ketumbar bubuk.
- Siapkan Bumbu geprek & cemplung :.
- Anda butuh 3 lembar daun salam.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk (robek).
- Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek.
- Bunda butuh 1 ruas lengkuas, geprek.
- Siapkan Lain - lain :.
- Siapkan 3 sdm minyak sayur untuk menumis.
- Siapkan secukupnya Garam, gula.
- Anda butuh jika suka Kaldu bubuk.
Cara membuat Opor Ayam Putih
- Cuci bersih ayam, tiriskan, goreng sebentar saja agar ayam matang sempurna & tidak lonyod..
- Tumis bumbu halus, cemplung & geprek dengan minyak yang cukup panas, tumis dengan api kecil hingga bumbu harum & matang..
- Setelah bumbu harum, tambahkan air (600 ml), masak hingga mendidih, masukkan garam, gula lalu tes rasa. Jika sudah pas, masukkan daging ayam. Masak dengan api cukup besar hingga kuah mengental..
- Kecilkan api, masukkan santan, aduk hingga kuah & santan merata. Taburkan bawang goreng, insyaAllah makin sedappp 😍 selaamat menikmati.
- .
Mudah sekali kan membuat Opor Ayam Putih ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/5099734-opor-ayam-putih