Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam. Resep Opor Ayam Putih, Sedap Disajikan dengan Nasi atau Lontong.
Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran.
Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam.
Resep opor ayam putih merupakan salah satu resep masakan berbahan dasar ayam yang cukup enak dan gurih.
Kamu bisa membuat Opor ayam putih menggunakan 16 bahan dan 2 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan buat Opor ayam putih
- Siapkan 1/2 kg ayam.
- Siapkan 2 lembar daun salam (cuci, remas biar aroma keluar).
- Siapkan 2 lembar daun jeruk (cuci, remas).
- Siapkan 1 buah serai.
- Anda butuh 3 cm laos / lengkuas(geprek).
- Kamu butuh Santan kental (beli parutan aja 5rb di pasar, peres sendiri).
- Kamu butuh Bawang goreng.
- Anda butuh Bumbu halus :.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Bunda butuh 6 siung bawang merah.
- Siapkan 4 buah kemiri (sangrai).
- Bunda butuh secukupnya Lada.
- Kamu butuh secukupnya Ketumbar.
- Siapkan 3 cm jahe.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Kamu butuh secukupnya Gula.
Masakan ini seakan menjadi menu wajib dikala lebaran. Opor ayam biasanya memiliki bentuk berwarna kuning. Nah, bagi sebagian orang mungkin ada yang tidak suka. Sekarang, kamu bisa membuat dan mengetahui apa saja bumbu opor ayam putih ini. Perbedaan opor ayam kuning dan opor ayam putih sebenarnya hanya terletak pada satu bahan yakni, penggunaan kunyit. Kunyit adalah salah satu bahan masakan yang menghasilkan warna kuning.
Langkah-langkah untuk membuat Opor ayam putih
- Rebus ayam kurang lebih 15 menit kemudian tiriskan..
- Ulek bumbu halus. Kemudian tumis hingga harum bersama daun salam, daun jeruk, serai, dan laos. Setelah harum, masukkan air, santan, dan ayam (gunakan api kecil). Aduk terus biar santan tidak pecah sampai santan mengental. Sajikan dengan bawang goreng..
Resep Opor Ayam - Opor ayam merupakan makanan yang dibuat dari bahan utama ayam dan sangat terkenal Kreasi masakan ayam yang satu ini terbuat dengan kuah spesial ayam masak putih. Resep opor ayam putih menu makanan lebaran. Opor Ayam Putih buat masakan Lontong Cap Go Me.
Opor ayam putih dan opor ayam kuning, keduanya biasa ditemukan saat-saat hari Raya. Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih Perbedaan opor ayam kuning dan opor ayam putih sebenarnya hanya terletak pada satu bahan. Bumbu opor ayam putih padang spesial hingga, tata cara membuat opor ayam putih enak yang kamu butuhkan sekarang! Segala hal tentang resep opor ayam putih spesial lebaran.
Gampang sekali kan memasak Opor ayam putih ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/8265704-opor-ayam-putih