Opor Ayam Gurih (Bumbu Putih)

Bunda bisa buat Opor Ayam Gurih (Bumbu Putih) menggunakan 18 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Opor Ayam Gurih (Bumbu Putih)

1. Anda butuh 1 kg Daging Ayam.
2. Kamu butuh 250 ml Santan instan.
3. Siapkan 1 liter Air.
4. Siapkan 2 sdt Garam.
5. Siapkan 1 sdm Gula Pasir.
6. Bunda butuh 2 batang Serai, memarkan.
7. Siapkan 2 lembar Daun Salam.
8. Siapkan 2 lembar Daun Jeruk.
9. Kamu butuh 3 cm Lengkuas, geprek.
10. Siapkan 3 cm Jahe, geprek.
11. Kamu butuh Secukupnya Penyedap Kaldu Ayam.
12. Siapkan Secukupnya minyak goreng.
13. Siapkan Bumbu dihaluskan :.
14. Siapkan 10 siung Bawang Merah.
15. Anda butuh 5 siung Bawang Putih.
16. Bunda butuh 6 butir Kemiri, sangrai.
17. Anda butuh 1 sdm Ketumbar, sangrai.
18. Siapkan 1 sdt Lada bubuk.

Instruksi untuk membuat Opor Ayam Gurih (Bumbu Putih)

1. Panaskan minyak, lalu tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum. Kemudian masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, jahe dan serai..
2. Setelah bumbu harum, masukkan garam dan daging ayam ke dalam wajan. Aduk hingga rata beberapa menit agar bumbu meresap..
3. Tuangkan air dan santan ke dalam wajan. Aduk terus hingga berminyak agar santan tidak pecah..
4. Setelah ayam matang sempurna dan santan sudah berminyak dan kental. Masukkan gula, dan penyedap kaldu ayam. Cicipi rasa. Bila rasa sudah sesuai keinginan. Matikan kompor..
5. Angkat dan sajikan selagi hangat. Taburi bawang goreng sebelum disajikan..

Gampang sekali bukan membuat Opor Ayam Gurih (Bumbu Putih) ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/8816010-opor-ayam-gurih-bumbu-putih

Video Opor Ayam Gurih (Bumbu Putih)