Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam. Resep Opor Ayam Putih, Sedap Disajikan dengan Nasi atau Lontong.
Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran.
Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam.
Resep opor ayam putih merupakan salah satu resep masakan berbahan dasar ayam yang cukup enak dan gurih.
Anda bisa membuat Opor Ayam Putih memakai 20 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan buat Opor Ayam Putih
- Siapkan Bahan :.
- Anda butuh 1/2 kg ayam.
- Siapkan Bumbu Halus :.
- Anda butuh 8 butir bawang merah.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 5 butir kemiri.
- Siapkan 1 sdm ketumbar.
- Siapkan 1/2 sdt merica.
- Bunda butuh 1/4 sdt jinten.
- Kamu butuh 3 cm jahe.
- Kamu butuh 3 cm lengkuas.
- Siapkan 1 ruas kencur.
- Siapkan Bumbu Utuh :.
- Siapkan 2 batang serai.
- Bunda butuh 4 lembar daun jeruk.
- Anda butuh 3 biji cengkeh.
- Kamu butuh 5 cm kayu manis.
- Siapkan Tambahan :.
- Bunda butuh 130 ml santan kara (2 pcs kecil).
- Bunda butuh Bawang Goreng.
Masakan ini seakan menjadi menu wajib dikala lebaran. Opor ayam biasanya memiliki bentuk berwarna kuning. Nah, bagi sebagian orang mungkin ada yang tidak suka. Sekarang, kamu bisa membuat dan mengetahui apa saja bumbu opor ayam putih ini. Perbedaan opor ayam kuning dan opor ayam putih sebenarnya hanya terletak pada satu bahan yakni, penggunaan kunyit. Kunyit adalah salah satu bahan masakan yang menghasilkan warna kuning.
Instruksi untuk buat Opor Ayam Putih
- Rebus ayam sampai mendidih lalu buang airnya, ganti airnya rebus lagi sampai ayam empuk.
- Haluskan semua bumbu halus. Tumis bumbu halus bersama bumbu utuhnya sampai bumbu matang.
- Masukkan ayam bersama air rebusannya kedalam bumbu yg sudah matang.
- Tambahkan santannya lalu bumbui dengan garam, gula dan penyedap.
- Masak hingga agak mengental dan sedikit berminyak, sajikan dengan ketupat/lontong dan beri taburan bawang goreng.
Resep Opor Ayam - Opor ayam merupakan makanan yang dibuat dari bahan utama ayam dan sangat terkenal Kreasi masakan ayam yang satu ini terbuat dengan kuah spesial ayam masak putih. Resep opor ayam putih menu makanan lebaran. Opor Ayam Putih buat masakan Lontong Cap Go Me.
Opor ayam putih dan opor ayam kuning, keduanya biasa ditemukan saat-saat hari Raya. Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih Perbedaan opor ayam kuning dan opor ayam putih sebenarnya hanya terletak pada satu bahan. Bumbu opor ayam putih padang spesial hingga, tata cara membuat opor ayam putih enak yang kamu butuhkan sekarang! Segala hal tentang resep opor ayam putih spesial lebaran.
Gampang sekali kan membuat Opor Ayam Putih ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/8960891-opor-ayam-putih