Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam. Resep Opor Ayam Putih, Sedap Disajikan dengan Nasi atau Lontong.
Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran.
Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam.
Resep opor ayam putih merupakan salah satu resep masakan berbahan dasar ayam yang cukup enak dan gurih.
Bunda bisa buat Opor Ayam Putih menggunakan 24 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan buat Opor Ayam Putih
- Bunda butuh 500 gr ayam, potong sesuai.
- Siapkan 1 buah jeruk nipis.
- Siapkan 1 siung bawang putih, geprek.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Anda butuh 2 lembar daun salam.
- Siapkan 500 ml santan kental sedang.
- Bunda butuh Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk bila suka.
- Anda butuh Secukupnya minyak goreng untuk menumis.
- Siapkan Pelengkap : bawang merah goreng.
- Siapkan 🌸 Bumbu Cemplung : 🌸.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 batang sereh, geprek.
- Siapkan 2 cm lengkuas, geprek.
- Siapkan 1 buah bunga lawang / pekak.
- Siapkan 3 cm kayu manis.
- Siapkan 🌸 Bumbu Halus : 🌸.
- Anda butuh 6 buah bawang merah.
- Bunda butuh 4 siung bawang putih.
- Kamu butuh 2 ruas jari jahe.
- Siapkan 4 butir kemiri, sangrai.
- Kamu butuh 1 sdt ketumbar butiran, sangrai.
- Siapkan 1 / 2 sdt merica butiran.
- Bunda butuh Sejumput jinten, sangrai.
- Kamu butuh Secukupnya pala.
Masakan ini seakan menjadi menu wajib dikala lebaran. Opor ayam biasanya memiliki bentuk berwarna kuning. Nah, bagi sebagian orang mungkin ada yang tidak suka. Sekarang, kamu bisa membuat dan mengetahui apa saja bumbu opor ayam putih ini. Perbedaan opor ayam kuning dan opor ayam putih sebenarnya hanya terletak pada satu bahan yakni, penggunaan kunyit. Kunyit adalah salah satu bahan masakan yang menghasilkan warna kuning.
Langkah-langkah untuk memasak Opor Ayam Putih
- Cuci bersih ayam, lalu lumuri dengan air jeruk nipis, diamkan kurleb 5 menit lalu cuci bersih dan tiriskan..
- Rebus air secukupnya sampai mendidih, lalu masukkan ayam, bawang putih geprek, daun salam dan daun jeruk, rebus ayam sampai empuk / setengah matang, angkat lalu tiriskan..
- Tumis bumbu halus sampai harum lalu tambahkan sereh, daun jeruk, lengkuas, bunga lawang dan kayu manis, tumis bumbu sampai matang dan tidak langgu..
- Masukkan ayam dan santan masak hingga mendidih..
- Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk bila suka, aduk rata masak sampai bumbu meresap dan kuah menyusut, koreksi rasa, bila dirasa sudah pas matikan api kompor..
- Sajikan dengan ditaburi bawang goreng, Yummy 😋.
Resep Opor Ayam - Opor ayam merupakan makanan yang dibuat dari bahan utama ayam dan sangat terkenal Kreasi masakan ayam yang satu ini terbuat dengan kuah spesial ayam masak putih. Resep opor ayam putih menu makanan lebaran. Opor Ayam Putih buat masakan Lontong Cap Go Me.
Opor ayam putih dan opor ayam kuning, keduanya biasa ditemukan saat-saat hari Raya. Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih Perbedaan opor ayam kuning dan opor ayam putih sebenarnya hanya terletak pada satu bahan. Bumbu opor ayam putih padang spesial hingga, tata cara membuat opor ayam putih enak yang kamu butuhkan sekarang! Segala hal tentang resep opor ayam putih spesial lebaran.
Gampang sekali bukan bikin Opor Ayam Putih ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/10078132-opor-ayam-putih