Ayam Gulai Putih (Opor Ayam)

Kamu bisa membuat Ayam Gulai Putih (Opor Ayam) menggunakan 19 bahan dan 7 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Ayam Gulai Putih (Opor Ayam)

1. Kamu butuh 1 ekor ayam, dipotong sesuai selera.
2. Anda butuh 1/2 kuntum pekak.
3. Siapkan 2 buah gardamunggu.
4. Siapkan 2 buah cengkeh.
5. Kamu butuh 2 cm kulit manis.
6. Siapkan 1 buah asam kandis.
7. Bunda butuh 2 buh cabe merah, iris serong.
8. Anda butuh 2 lembar daun salam.
9. Anda butuh secukupnya Minyak.
10. Kamu butuh Santan encer dan santan pekat (sesuai kekentalan yg diinginkan).
11. Kamu butuh Bumbu Halus.
12. Kamu butuh 1/2 genggam lengkuas.
13. Siapkan Jahe 1/2 dr lengkuas.
14. Bunda butuh 7 buh bawang merah.
15. Bunda butuh 5 buah bawang putih.
16. Siapkan 4 butir kemiri.
17. Siapkan 1 sdt jintan.
18. Anda butuh 1 sdt ketumbar.
19. Kamu butuh secukupnya Garam.

Step by step untuk memasak Ayam Gulai Putih (Opor Ayam)

1. Bersihin ayam dn lumuri dg jeruk nipis 30 menit, cuci lagi.
2. Balurin bumbu halus ke ayam, diamkan 1/2 jam (me: biasanya dibumbui malam hari, lalu dimasak pagi harinya).
3. Panaskan minyak, masukin ayam yg sudah dibumbui dan bahan lainnya.
4. Jika warna ayam sudah berubah dan bumbu meresap, masukin santan encer.
5. Jika ayam sudah agak empuk, masukin kentang dan santan pekat.
6. Aduk agar santan tidak pecah (pakai api sedang).
7. Masak hingga ayam dan santan matang. Siap disajikan.

Gampang sekali bukan memasak Ayam Gulai Putih (Opor Ayam) ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/11557435-ayam-gulai-putih-opor-ayam

Video Ayam Gulai Putih (Opor Ayam)