Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam. Resep Opor Ayam Putih, Sedap Disajikan dengan Nasi atau Lontong.
Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran.
Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam.
Resep opor ayam putih merupakan salah satu resep masakan berbahan dasar ayam yang cukup enak dan gurih.
Kamu bisa memasak Opor Ayam Putih menggunakan 19 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan memasak Opor Ayam Putih
- Siapkan 1 ekor ayam, potong 10.
- Anda butuh 1 batang serai, memarkan.
- Anda butuh Seruas lengkuas, memarkan.
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Anda butuh 3 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1,5 liter santan dari 1 butir kelapa.
- Siapkan 2 sdm garam.
- Siapkan 1 sdm gula.
- Siapkan 1 sdt penyedap.
- Siapkan 1 sdm air jeruk nipis.
- Kamu butuh BUMBU HALUS :.
- Anda butuh 8 butir bawang merah.
- Bunda butuh 4 siung bawang putih.
- Siapkan 2 cm jahe.
- Anda butuh 1 sdt merica.
- Bunda butuh 1 sdm ketumbar.
- Anda butuh 4 butir kemiri.
- Anda butuh 1/4 sdt jinten.
- Kamu butuh 1/2 buah pala.
Masakan ini seakan menjadi menu wajib dikala lebaran. Opor ayam biasanya memiliki bentuk berwarna kuning. Nah, bagi sebagian orang mungkin ada yang tidak suka. Sekarang, kamu bisa membuat dan mengetahui apa saja bumbu opor ayam putih ini. Perbedaan opor ayam kuning dan opor ayam putih sebenarnya hanya terletak pada satu bahan yakni, penggunaan kunyit. Kunyit adalah salah satu bahan masakan yang menghasilkan warna kuning.
Cara buat Opor Ayam Putih
- Cuci bersih ayam, kucuri air jeruk nipis dan biarkan selama 10 menit..
- Sangrai ketumbar, kemiri, jinten, dan merica lalu haluskan bersama bawang merah, bawang putih, pala dan jahe. Tumis bumbu bersama serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk hingga harum..
- Masukkan ayam, aduk rata hingga ayam berubah warna..
- Masukkan santan, garam, gula, dan penyedap. Masak hingga ayam matang dan kuah menyusut..
- Angkat dan hidangkan bersama ketupat dan sambal goreng kentang..
Resep Opor Ayam - Opor ayam merupakan makanan yang dibuat dari bahan utama ayam dan sangat terkenal Kreasi masakan ayam yang satu ini terbuat dengan kuah spesial ayam masak putih. Resep opor ayam putih menu makanan lebaran. Opor Ayam Putih buat masakan Lontong Cap Go Me.
Opor ayam putih dan opor ayam kuning, keduanya biasa ditemukan saat-saat hari Raya. Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih Perbedaan opor ayam kuning dan opor ayam putih sebenarnya hanya terletak pada satu bahan. Bumbu opor ayam putih padang spesial hingga, tata cara membuat opor ayam putih enak yang kamu butuhkan sekarang! Segala hal tentang resep opor ayam putih spesial lebaran.
Mudah sekali bukan memasak Opor Ayam Putih ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/13308683-opor-ayam-putih