99. Opor Ayam Putih

Bunda bisa membuat 99. Opor Ayam Putih memakai 17 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat 99. Opor Ayam Putih

1. Siapkan 1 ekor ayam potong2.
2. Siapkan 1 buah serah.
3. Siapkan 4 lembar daun jeruk.
4. Kamu butuh 2 lembar daun salam.
5. Anda butuh Garam.
6. Siapkan seujung sendok Gula.
7. Anda butuh Minyak untuk menumis.
8. Bunda butuh 400 ml santan kental (me : 1 bungkus kara kecil).
9. Bunda butuh Bumbu halus.
10. Bunda butuh 10 siung bawang merah.
11. Siapkan 6 siung bawang putih.
12. Anda butuh 5 cm jahe.
13. Siapkan 4 cm lengkuas.
14. Bunda butuh 1 sdt ketumbar.
15. Bunda butuh 1/2 lada bubuk.
16. Siapkan 4 buah kemiri.
17. Siapkan 1/2 sdt jinten (tambahan saya).

Step by step untuk memasak 99. Opor Ayam Putih

1. Rebus ayam untuk menghilangkan lemak berlebih..
2. Blender semua bahan bumbu halus. Lalu tumis dengan tambahan daun jeruk, daun salam dan serai..
3. Kalau sudah harum masukan ayam.Tambahkan air. Beri bumbu2 penyedap. Masak sampai air surut. Kurang lebih 30 mnit biar bumbu meresap..
4. Kemudiam tambahkan santan, aduk pelan2 agar santan tidak pecah. Masak sampai mendidih. Angkat.
5. Opor ayam putih siap disantap.

Gampang sekali bukan membuat 99. Opor Ayam Putih ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/14309456-99-opor-ayam-putih

Video 99. Opor Ayam Putih