Anda bisa buat Opor Ayam Putih menggunakan 19 bahan dan 3 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan memasak Opor Ayam Putih
- Anda butuh 1/2 ekor ayam/ 6 potong.
- Siapkan 1 buah kentang uk besar.
- Kamu butuh 4 buah tahu coklat segitiga.
- Anda butuh 2 sdm cuka makan + 1 sdt garam.
- Anda butuh 2 lbr daun salam.
- Siapkan Bumbu halus.
- Anda butuh 5 buah bawang merah.
- Bunda butuh 3 buah bawang putih.
- Siapkan 3 buah kemiri.
- Siapkan 1 /2 sdt ketumbar.
- Siapkan 1/2 sdt lada bulat.
- Siapkan 1/4 telunjuk jahe.
- Anda butuh Bahan pelengkap.
- Siapkan 2 lbr daun salam.
- Bunda butuh 2 lbr daun jeruk.
- Siapkan 1 batang putih nya sereh * geprek.
- Kamu butuh 1/2 sdt garam.
- Kamu butuh 1/2 sdt gula pasir.
- Kamu butuh 1/4 kaldu bubuk.
Cara buat Opor Ayam Putih
- Cuci bersih ayam lalu kucuri dengam cuka dan garam remes remes sedikit agar hilang amis dan lendirnya diamkan 5 menit. Lalu rebus bersama daun salam 1/2 matang saja.sisihkan.
- Haluskan semua bahan halus.lalu panaskan minyak tumis hingga harum dan masukan bahan pelengkapnya juga.
- Setelah harum masukan ayam nya dan tambahkan air secukupnya, masukan garam, gula pasir dan kaldu bubuk.setelah mendidih masukan santan nya.aduk aduk jangan sampai pecah santannya dan masak hingga meletupetup koreksi rasa dulu ya, jika sudah pas matikan kompor dan sajikan..
Mudah sekali kan bikin Opor Ayam Putih ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/14658227-opor-ayam-putih