Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam. Resep Opor Ayam Putih, Sedap Disajikan dengan Nasi atau Lontong.
Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran.
Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam.
Resep opor ayam putih merupakan salah satu resep masakan berbahan dasar ayam yang cukup enak dan gurih.
Kamu bisa buat Opor Ayam Putih memakai 26 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan memasak Opor Ayam Putih
- Siapkan 1/2 ekor ayam kampung.
- Bunda butuh 1 L air.
- Anda butuh 65 ml santan kara.
- Bunda butuh Bahan merebus ayam.
- Anda butuh 700 ml air.
- Siapkan Sesuai selera Garam dan gula putih.
- Bunda butuh 3 Bawang merah, 2 bawang putih.
- Siapkan Bumbu halus.
- Anda butuh 5 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 1/2 sdt jinten.
- Anda butuh 1/2 sdt ketumbar.
- Siapkan 15 biji merica.
- Kamu butuh 1,5 biji kemiri.
- Siapkan 0.5 cm pala (secukupnya).
- Kamu butuh 3 cm jahe.
- Siapkan 1 ruas kencur.
- Anda butuh 1 sdm peres garam (sesuai selera).
- Bunda butuh 1 sdm gula pasir.
- Siapkan 2 sdm minyak untuk menumis.
- Anda butuh Bumbu geprek dan bahan lainnya.
- Anda butuh 3 cm laos, geprek.
- Siapkan 2 batang serai, geprek potong.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk purut.
- Bunda butuh 2 lembar daun salam.
- Siapkan Bawang goreng.
Masakan ini seakan menjadi menu wajib dikala lebaran. Opor ayam biasanya memiliki bentuk berwarna kuning. Nah, bagi sebagian orang mungkin ada yang tidak suka. Sekarang, kamu bisa membuat dan mengetahui apa saja bumbu opor ayam putih ini. Perbedaan opor ayam kuning dan opor ayam putih sebenarnya hanya terletak pada satu bahan yakni, penggunaan kunyit. Kunyit adalah salah satu bahan masakan yang menghasilkan warna kuning.
Langkah-langkah untuk buat Opor Ayam Putih
- Rebus ayam dengan bumbu-bumbu sampai masak..
- Siapkan bumbu halus dan bumbu lainnya. Ulek bumbu halus (bisa juga diblender). Tumis bumbu sampai harum..
- Rebus air, Setelah mendidih bumbu masukkan ayam yang sudah direbus, masukkan bumbu halus dan bumbu lainnya, terakhir tambahkan santan..
- Tunggu sampai mendidih dan bumbu -bumbu meresap. Tes rasa kalau sudah sesuai yang diinginkan matikan kompor. Siapkan wadah dan opor ayam siap dinikmati. Yang terpenting jangan lupa berdoa..
Resep Opor Ayam - Opor ayam merupakan makanan yang dibuat dari bahan utama ayam dan sangat terkenal Kreasi masakan ayam yang satu ini terbuat dengan kuah spesial ayam masak putih. Resep opor ayam putih menu makanan lebaran. Opor Ayam Putih buat masakan Lontong Cap Go Me.
Opor ayam putih dan opor ayam kuning, keduanya biasa ditemukan saat-saat hari Raya. Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih Perbedaan opor ayam kuning dan opor ayam putih sebenarnya hanya terletak pada satu bahan. Bumbu opor ayam putih padang spesial hingga, tata cara membuat opor ayam putih enak yang kamu butuhkan sekarang! Segala hal tentang resep opor ayam putih spesial lebaran.
Mudah sekali bukan buat Opor Ayam Putih ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/14980672-opor-ayam-putih